酵素シロップからパンへ

いちごベースの酵素シロップを作って濾した時に残ったいちごで、酵母を起こした。

しゅわしゅわ元気で良い香り。

二次発酵中からもう、良い香り。

お店には絶対並ばない不恰好パン。ずしっと重い、おにぎりみたいなパン。でも、自分で作ったからめちゃ可愛い！控えめなプクっとした膨らみが愛おしい。香りも好き！大絶賛の嵐。数日間分の朝ごはんになる子。